かき燻製

¥950 (税込)

内容量:65g

在庫: ○

賞味期限:30日

能登産の新鮮な牡蠣を使用しました。
丁寧に下処理し、オリジナルにブレンドしたチップで、しっかりとスモークしました。樽で熟成した白ワインにとてもよく合います。サラダやカナッペにしても美味しく頂けます。

数量
カゴに入れる

おすすめ

  • かます燻製

    ¥ 626 (税込)

    内容量:1尾

    在庫: ○

    氷見港に揚がる新鮮なカマスを燻製にしました。

  • 糠ぶりオイル漬け

    ¥ 1,728 (税込)

    内容量:60g

    在庫: ○

    氷見の天然寒ぶりを使用

  • つりやおすすめ盛り合わせ

    ¥ 5,000 (税込)

    内容量:・片口いわしオイル漬け(小)×1 ・昆布締め×1 ・さばの燻製×1 ・かき燻製オイル漬け×1 ・燻製×1(時期により変わります。) ・干物×1(時期により変わります。)

    在庫: ○

    つりやの盛り合わせセットです。オリジナルの贈答箱にてお届けします。ご贈答に熨斗もご用意しております。

  • ほたるいか素干し

    ¥ 626 (税込)

    内容量:50g

    在庫: ○

    北陸 富山では定番のおつまみです。ワタの苦味とイカの旨味がクセになります。定番の日本酒のお供。

燻製

  • かます燻製

    ¥ 626 (税込)

    内容量:1尾

    在庫: ○

    氷見港に揚がる新鮮なカマスを燻製にしました。

  • さば冷燻

    ¥ 594 (税込)

    内容量:片身(ノルウェー産)

    在庫: ×

    良質なサバを熱を加えずに冷薫したことで、よりしっとりとした生のような食感でお楽しみ頂けます。

    *さば冷燻が出来上がりました。「つりや」の燻製は自然と共存し製造しているため、この冷燻はこの季節しか作れません。数にも限りが出てくるとは思いますのでお早めにご賞味ください。

  • さば温燻

    ¥ 594 (税込)

    内容量:片身(ノルウェー産)

    在庫: ○

    一番人気の燻製。脂の乗ったしっとりとした身と燻製の香りが本当に美味しいです。一度はご賞味下さい。

  • はたはた燻製(小)

    ¥ 594 (税込)

    内容量:5尾

    在庫: ○

    石川県産の新鮮なハタハタを使用しました。さっぱりとした白身にスモークの香りが美味しいです。

  • はたはた燻製(大)

    ¥ 1,080 (税込)

    内容量:10尾

    在庫: ○

    石川県産の新鮮なハタハタを使用しました。さっぱりとした白身にスモークの香りが美味しいです。

  • かき燻製

    ¥ 950 (税込)

    内容量:65g

    在庫: ○

    濃厚な牡蠣の旨味がクセになります。とても人気の商品です。

  • ほたるいか燻製

    ¥ 864 (税込)

    内容量:60g

    在庫: ○

    富山湾の春の味覚、ほたるいか。旬の大振りなものをスモークにしました。ワタの旨苦な風味がツウ好みの味です。

  • かれい燻製

    ¥ 756 (税込)

    内容量:3枚(大振りな個体の場合、2枚となる場合があります。) *現在の商品は2枚入りとなっております。

    在庫: ○

    氷見産の鮮度の良いカレイを燻製にしました。淡白な身ながら独特な旨味があります。

オイル漬け

  • はたはたオイル漬け(小)

    ¥ 734 (税込)

    内容量:5尾

    在庫: ○

    石川県産の良質なハタハタをオイル漬けにしました。柔らかくしっとりとした身が美味しいです。

  • はたはたオイル漬け(大)

    ¥ 1,404 (税込)

    内容量:10尾

    在庫: ○

    石川県産の良質なハタハタをオイル漬けにしました。柔らかくしっとりとした身が美味しいです。

  • 片口いわしオイル漬け(小)

    ¥ 626 (税込)

    内容量:小 7尾

    在庫: ○

    氷見産の鮮度の良い片口イワシをじっくりとオイルでコンフィしました。

  • 片口いわしオイル漬け(大)

    ¥ 1,080 (税込)

    内容量:大14尾

    在庫: ○

    氷見産の鮮度の良い片口イワシをじっくりとオイルでコンフィしました。

ビン物

  • 糠ぶりオイル漬け

    ¥ 1,728 (税込)

    内容量:60g

    在庫: ○

    氷見の天然寒ぶりを使用

  • ほたるいか沖漬け

    ¥ 1,018 (税込)

    内容量:110g

    在庫: ○

    富山湾のほたるいかを沖漬けにしました。ほたるいかのフレッシュな食感がとても評判の良い逸品です。

  • 糠いわしアンチョビ

    ¥ 1,512 (税込)

    内容量:70g

    在庫: ×

    身がしっかりとした氷見産の片口イワシで糠漬け風味のアンチョビを作りました。つりや自慢の逸品です。

    *ご好評につき現在品切れとなっています。申し訳ございません。次回の予定が決まり次第、こちらで公表させていただきます。

  • かき燻製オイル漬け

    ¥ 918 (税込)

    内容量:50g

    在庫: ○

    つりや人気の一品。能登産の新鮮な牡蠣を使用しています。ビール、樽熟の白ワインに。カリッと焼いたバゲットとも。

干物

  • ほたるいか素干し

    ¥ 626 (税込)

    内容量:50g

    在庫: ○

    北陸 富山では定番のおつまみです。ワタの苦味とイカの旨味がクセになります。定番の日本酒のお供。

  • 干し甘えび

    ¥ 380 (税込)

    内容量:30g

    在庫: ×

    能登沖で採れる甘エビをそのまま干しました。噛めば甘エビの甘みが引き出てきます。
    ◎只今在庫が品切れ中です。現在のところ入荷予定は未定です。

  • あおりいか一夜干し

    ¥ 864 (税込)

    内容量:1枚

    在庫: ○

    氷見産の刺身にできる程の鮮度の良い、アオリイカを使用しています。

  • かます干物

    ¥ 432 (税込)

    内容量:1尾

    在庫: ×

    氷見産の新鮮なカマスの干物です。魚の旨味が凝縮しておいます。

昆布〆

  • アオリイカ昆布〆

    ¥ 1,080 (税込)

    内容量:70g

    在庫: ○

    富山の郷土料理。昆布の旨味がアオリイカの中に染み込み程よく水分が抜け濃厚な旨味が口に広がります。

  • 甘エビ

    ¥ 1,080 (税込)

    内容量:70g

    在庫: ○

    富山の郷土料理。昆布の旨味が甘エビの中に染み込み程よく水分が抜け濃厚な旨味が口に広がります。

その他

  • 糠ぶりスライス

    ¥ 1,512 (税込)

    内容量:12切

    在庫: ○

    天然寒ぶりを使用し糠で熟成させた贅沢な逸品です。

盛り合わせ

  • つりやおすすめ盛り合わせ

    ¥ 5,000 (税込)

    内容量:・片口いわしオイル漬け(小)×1 ・昆布締め×1 ・さばの燻製×1 ・かき燻製オイル漬け×1 ・燻製×1(時期により変わります。) ・干物×1(時期により変わります。)

    在庫: ○

    つりやの盛り合わせセットです。オリジナルの贈答箱にてお届けします。ご贈答に熨斗もご用意しております。

ギフト

お酒

TOP